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Entrées Rissoles de Reblochon aux Crozets Cocotte d’Escargots de Bourgogne au beurre de céleri recouve...Pica Pica de Tempura de légumes et Gambas (cuisine japonaise...Hoummous ( puree de pois chiche)Vinaigrette du tonnelier Terrine de canard col vert façon « Au Petit Marguery »Millefeuille d’aubergine au chèvre frais et pistou Fraicheur de quinoa réduction de martini Consommé de romarin foie gras et jus de truffe Pain perdu chèvre et noisette	Plats Dos de cabillaud roti Suprême de pigeonneau du Lauraguais,Risotto d’épeautre Boulette de Kafta façon Aladdin filet de sandre sauce gibier lié au chocolat LA ROUZOLE accompagnement de L'azinat AZINAT ARIEGEOIS AU CHOUX Les Filets de rouget rôtis à l'huile d'olive de picholines, ...Veau de lait et Langoustine Cabillaud vapeur, épices douces et fricassée d’artichaut Mâche et tartelettes halloween au potiron	Desserts Gratin d’Agrumes Moelleux au chocolat noir et son cœur de framboises fraîches Crème brûlée au chocolat et menthe Macaron chocolat du chef La Teurgoule Coupe de fruits rouges au jus de fraise sorbet pomme verte b...Soupe de Pamplemousse de Floride aux Fraises Tagada Smoothies au Pamplemousse de Floride Entre la fourme et la poire Poire pochée aux épices
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