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Les meilleures recettes et spécialités gastronomiques du département Pyrénées-Orientales...
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Pyrénées-Orientales : les recettes classées par ville

Quelques recettes du département Pyrénées-Orientales : résultat de 1 à 3

pain d'épice : 340 g de farine 180 g de sucre 20 g de levure chimique Épices en poudre :vanille, cannelle, girofle, cumin, muscade, un peu de curry 120 g de beurre ramolli 300 g de miel liquid [...]
6 gigotins de lotte de 300 g environ,pelés et parés 2 aubergines 2 oignons violets 10 cl d'huile d'olive 1 tomate mondée,épépinée et taillée en petits dés 10 cl de vinaigre de banyuls 40 g d'o [...]
Filets de 4 rougets de roche écaillés de 200 g pièce 4 courgettes-fleurs 20 cl de fumet de homard 20 g d'encre de seiche 40 g de beurre 1 aubergine longue et ferme huile d'olive 1 tomate mond [...]

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