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Les meilleures recettes et spécialités gastronomiques du département Rhône...
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Rhône : les recettes classées par ville

Quelques recettes du département Rhône : résultat de 1 à 3

800 g de tête de veau roulée garniture aromatique (carotte, céleri, ail, oignon) 1 bouquet garni : (thym, laurier, queues de persil) farine 2 oeufs battus 100 g de cacahuètes 150 g de pain sec [...]
20 grosses langoustines crues 150 g de petits dés de tomate non pelée 150 g de courgettes crues non pelées 100 g d'éclats d'olives noires 100 g de pois gourmands effilés 40 g de pignons de pin [...]
300 g de crêtes de coq 300 g de rognons de coq 100 g de moelle de boeuf 300 g de foies blonds de volaille dénervés et ne oyés 6 c.à s.de vinaigre blanc 3 c.à s.de farine 50 cl de lait 25 cl d [...]

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