Apéritifs et entrées : les meilleures recettes d'apéritifs et d'entrées. - Cuisine française

12 artichauts violets 1 citron huile d'olive 1 oignon coupé en dés 1 morceau de 50 g de lard salé +4 fines tranches 10 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon de volaille 1 brindille de thym 1/ [...]

- 4 feuilles de brick - 3 tomates - 1/2 oignon - 1/2 gousse d'ail - 400 g de grosses crevettes - curry - paprika - gingembre en poudre - crème liquide - sel et poivre - Armagnac ou Cognac [...]

Pour la bohémienne : 2 courgettes 1 oignon 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1/2 botte de menthe huile d'olive sel, poivre Pour le coulis : 6 tomates [...]

Le jus d'1 citron Chapelure 1 oeuf 1 kg de petites crevettes 1 oignon moyen 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à soupe de cèleri finement haché et de persil haché 1 cuillère à caf [...]

1 kilo de farine 20 gr de sel fin 100 gr de levure fraiche 100 gr de beurre pommade 40 cl de lait gros sel [...]

- 400 g de chou-fleur Prince de Bretagne - 4 feuilles de brick - 4 crottins de Chavignol - 2 oignons rosés de Roscoff - huile d’olive - 4 cuillère à soupe de sirop d’érable - sel, poivre [...]

250g foie de porc 250g de porc haché finement 500g de châtaignes fraiches 1 pincée de thym crépine, lard, sauge QS sel, poivre [...]

- 2 oeufs - 200 ml de miel - 200 g de carottes -150 g de poudre de noix - 50 g de raisins secs - 80 g de beurre - 50 g de noix hachées - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cu [...]

- 110 g de farine de blé - 1 cuillère à café de levure chimique - 60 g de chorizo en cubes - 130 g de courgettes en cubes - 110 g de Sainte Maure Soignon - 2 oeufs - 8 cl de crème liquide - 1 g [...]

50 cl de crème fleurette entière 300 g de cèpes surgelés - 1 grosse pomme de terre - 1 gros oignon - 1 pincée de cinq-épices - 1/2 litre de bouillon de volaille dégraissé - Un jus d'1/2 citron [...]