Salons et évènements gastronomiques

Le petit guide des Guides gastronomiques

Laissez-vous guider… par le p’tit guide des Guides ! La cuisine française est depuis toujours une des plus riche par delà le monde. On ne fait plus sa réputation… Pourtant, face au nombre croissant de restaurants, brasseries, bistrots et autres troquets, difficile de s’y retrouver. C’est là qu’entrent en scène les fameux Guides gastronomique ! Chacun d’eux a ses propres critères pour faire du repas une expérience unique… A vos lectures ! Les guides gastro...
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Un chef à l'honneur :
Géry BODDAERT du restaurant
La Camembetière

QUALIFICATIONS
Chef de cuisine ; chef d’entreprise ; plus de 20 ans d’expérience .


FORMATION
Cep ; bepc ; études secondaires ; niveau bac .
Formation dans l’entreprise familiales aux techniques de pâtisseries , confiseries , glace dès l'âge de 14 ans .


EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
2001-2003 Chef de cuisine , propriétaire, Restaurant cuisine du terroir...