Salons et évènements gastronomiques

Le petit guide des Guides gastronomiques

Laissez-vous guider… par le p’tit guide des Guides ! La cuisine française est depuis toujours une des plus riche par delà le monde. On ne fait plus sa réputation… Pourtant, face au nombre croissant de restaurants, brasseries, bistrots et autres troquets, difficile de s’y retrouver. C’est là qu’entrent en scène les fameux Guides gastronomique ! Chacun d’eux a ses propres critères pour faire du repas une expérience unique… A vos lectures ! Les guides gastro...
Lire la suite...

Un chef à l'honneur :
Thierry Laurier du restaurant
Brin de Laurier

THIERRY LAURIER

Ancien Membre du Club des Cuisiniers de l’Ain
Ancien Membre des Toques Blanches Lyonnaises

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Décembre 2002 à septembre 2005

Restaurant Le Hameau Verbier (VS) Suisse,14/20G&M
Responsable de deux restaurants (jusqu’à 200cts jour)
cuisine du marché et des voyages

Février à Novembre 2002
Extras au Sofitel Luxembourg, L’Agath (1*michelin...