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Salons et évènements gastronomiques

Le petit guide des Guides gastronomiques

Laissez-vous guider… par le p’tit guide des Guides ! La cuisine française est depuis toujours une des plus riche par delà le monde. On ne fait plus sa réputation… Pourtant, face au nombre croissant de restaurants, brasseries, bistrots et autres troquets, difficile de s’y retrouver. C’est là qu’entrent en scène les fameux Guides gastronomique ! Chacun d’eux a ses propres critères pour faire du repas une expérience unique… A vos lectures ! Les guides gastro...
Lire la suite...

Un chef à l'honneur :
Marc LABOUREL du restaurant
L'Auberge du Cheval Blanc

Sorti major de sa promotion à l’Ecole Hôtelière de la rue Belliard à Paris, Marc Labourel entre comme Premier Commis au Club Méditerranée où il dirige immédiatement une équipe de 15 personnes. Après deux ans et plusieurs villages en Espagne et au Mexique, il revient à Paris comme demi Chef de Partie au restaurant Le Quai D’Orsay pendant 2 ans. Il rejoint ensuite l’Ambassade d’Auvergne comme Chef ...


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