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1 carré d'agneau de lait, préparé avec les rognons
20 cl d'huile d'olive
7 gousses d'ail rose pelées
1 oignon haché
100 g de poitrine fumée ou de parures de jambon de montagne,en petits dés
2 tom [...]
- 130 g de farine
- 130 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sel
- le zeste d'un citron
- 2 moules en forme d’agneau
- Sucre glace [...]
1 pomme
3 abricots secs
20g de raisins secs
300g de restes de gigot ou d’épaule d’agneau cuit
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 pincée de quatre-épices
2 cuillères à soupe d’huile de tourne [...]
4 andouillettes
- 1 chaource
- 50 cl de crème
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 10 cl de fond de veau (facultatif)
- sel, poivre [...]
12 artichauts violets
1 citron
huile d'olive
1 oignon coupé en dés
1 morceau de 50 g de lard
salé +4 fines tranches
10 cl de vin blanc sec
50 cl de bouillon de volaille
1 brindille de thym
1/ [...]
- 6 pavés de saumon de 200grammes
- 1,2 kg de mini-asperges vertes
- 1 noix de beurre
- Huile d'olive
- Sauce soja Kikkoman
- Sel et poivre [...]
-1 gros chou de Milan
- 750 g de pommes de terre ferme
-4 gousses d'ail
-4 morceaux de coustellou salé(plat de cote)
-2 saucissons de couennes
-confit de canard
(4 cuisses ou 8 manchons)
-4 bel [...]
- 4 feuilles de brick
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 1/2 gousse d'ail
- 400 g de grosses crevettes
- curry
- paprika
- gingembre en poudre
- crème liquide
- sel et poivre
- Armagnac ou Cognac
[...]
- 3 oeufs
- 3 bananes
- 200g de farine
- 120g de beurre + pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 citron non traité [...]
12 bananes naines (fressinettes ou fifi)
50 g de beurre
225 g de sucre
25 cl de lait de coco en boîte
1 oeuf entier et 2 jaunes
15 cl de crème fleurette crème au lait de c c [...]
