Recettes de cuisine : découvrez toute nos recettes de cuisine.

20 pièces d’asperges vertes 2 pièces de gambas 80 g de blanc de poireaux 80 g de pommes de terre 40 g d’oignons 30 cl de crème liquide 1 citron ¼ de dl d’huile d’olive 1 bouquet de cerfeuil 5 [...]

4 belles poires 1 gousse de vanille fendue au couteau 500 g de sucre 1 bâton de cannelle 10 cl de vin blanc sec 1 couronne d'anis étoilé 1 l d 'eau glace au caramel 30 cl de lait 25 cl de crè [...]

- 1,4 kg de petites pommes de terre à chair ferme (Ex.: ratte, franceline, etc.) - 100 g de raisins secs - 500 g d’échalotes - 50 g de sucre - 5 figues sèches - 4 brins de thym frais - 1 gousse [...]

2 pommes de terre de variété sirtema de Noirmoutier, de 300 g chacune 50 g de beurre en pommade 25 cl de crème fleurette 50 g de truffes noires 100 g de truffes d'été (Tuber aestivum) 500 g d [...]

- 1 poivron - 3 carottes - 2 courgettes - 2 navets - 30 cl de bouillon de volaille - 1 jus de citron - 50 cl de lait de coco - curry en poudre - 2 gousses d'ail - 2 tiges de coriandre - Sel [...]

4 cuisses de poulet - 200 g d’oignon - 200 g de carottes - 200 g de chou - 200 g de navets - 2 branches de céleri - 200 g de courge - 1 poivron rouge - 1 poireau - Persil frais - Sel et poi [...]

un morceau de poulet 1 echalotte 20g de roquefort 10cl de creme liquide 35% une pincee de sel [...]

INGREDIENTS : -1 Poulet fermier -200 g de noisettes -2 oignons -1dl vin blanc sec -5dl fond de veau - beurre fermier -sel et poivre [...]

1 poulette ou 1 poularde de 1,5 kg 2 carottes 1 navet 200 g d'oignons grelots 1 poireau 1 l de crème fleurette 150 g de truffes noires brossées et lavées [...]

2 féras de 800 g 1 kg de tomates bien mûres, mondées et épépinées 6 petits artichauts bouquets (+quelques autres pour le décor) 100 g d'olives noires dénoyautées 10 cl d'huile d'olive les gou [...]