Recettes de cuisine : découvrez toute nos recettes de cuisine.

Filets de 6 rougets écaillés de 160 g chacun 3 tomates moyennes,mondées à l'eau bouillante 15 cl d'huile d'olive 1 c.à s.de sucre 2 belles poignées de mesclun lavé et séché 1/2 botte de basilic [...]

• 2 homards canadiens de 600 gr chacun • 400 gr de mélange de salades de saison • 400 gr d’asperges vertes • 200 gr de fèves • ½ botte de coriandre fraîche • 1 Jus de citron pressé • 15 cl d’hui [...]

- 200 g de lard fumé - 4 oeufs - 4 tranches de pain un peu rassis - moutarde - ciboulette - 400 g de pissenlits - huile et vinaigre de vin rouge [...]

- 60 g de fines tranches de jambon de Parme - 4 figues fraîches - 125 g de mozzarella - 100 g de salade mélangée - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 [...]

- 12 tranches de magret de canard fumé - 4 pommes de terre - 1 gros cœur de frisée - 150g de lardons fumés - 150g de roquefort - 150g de haricots verts - 150g de girolles - 1 bouquet de ciboule [...]

- 4 feuilles de brick - 4 pavés de saumon de 160g - 1 chou vert - 1 citron jaune - Huile d'olive - Épice tandoori bien rouge - Sel [...]

300 g de crêtes de coq 300 g de rognons de coq 100 g de moelle de boeuf 300 g de foies blonds de volaille dénervés et ne oyés 6 c.à s.de vinaigre blanc 3 c.à s.de farine 50 cl de lait 25 cl d [...]

Pour 1 jus de Pamplemousse de Floride fraise pétillant : le jus d’1 Pamplemousse rose de Floride, 10 cl de jus de fraise, 10 cl de limonade Pour 1 jus de Pamplemousse de Floride exotique : le jus d [...]

Soufflé montagnard 120 gr beurre fondu 120 gr farine, délayer dans le beurre 120 gr ajouter beaufort râpé Allonger avec du lait jusqu'à obtention d'une bouillie Ajouter 4 œufs, les blancs en ne [...]

4 poires beurré hardy le jus de 1 citron 50 g de beurre 7 oeufs 20 g de sucre glace 1 l de lait 50 g de sucre en poudre 25 g de Maïzena 20 cl de williamine 25 cl de crème fraîche 1 gousse de [...]