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- 1 Banane - 25 gr lait demi écrémé - 20 gr Crème de coco - 80 gr Sucre roux [...]

2,5 l d'eau 1 pincée de gros sel 500 g de farine de maïs blanc tamisée 25 cl d'huile d'arachide 250 g de sucre de canne roux 75 g de beurre 250 g de sucre semoule 50 cl de jus d'orange frais [...]

- Aubergines -Tomates (1,5 par personne) -Basilic frais (Une botte) - Pignons de pins (une poignée) - Parmesan reggiano - Gousses d’ail - Huile d’olive - Sel de Guérande [...]

- 500 g de boeuf haché - 6 mini citrouilles - 1 oignon - 1 poivron rouge - Huile de tournesol - 15 cl de bouillon de légumes - 1 bouquet de persil - Sel et poivre [...]

Beurre 300 gr Chocolat noir 315 gr Œufs 10 Sucre 230 gr Farine 130 gr 200 gr framboises [...]

- 5 litres de moules - 20 cl de vin blanc - 200 g de crème fraîche épaisse - 2 branches de céleri - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 dose de safran en poudre - Sel, poivre [...]

Eléments pour la mousse au chocolat : - 80g de chocolat noir Carupano 70% - 40g de beurre - 4 jaunes d’œufs - 4 blancs d’œufs - 40g de sucre Eléments pour l’orangeconfite : - 20g de lamelles [...]

Ingrédients pour la mousseline de petit pois - 500g de petits pois écossés - 100g de bouillon de légumes - 100g de crème liquide - Muscade - Sel, poivre Pour les carottes - 12 pièces de carot [...]

Ingrédients pour 12 muffins - 400g de farine blanche ou semi-complète - 50g de sucre - 175g de beurre ramolli - 25cl de lait demi-écrémé - 250g de chair de mangue mûre - 100g de chutney à la man [...]

- 1 œuf - 125 g de fraises - 90 g de sucre en poudre - 175 g de farine - 10 cl de lait - 5 feuilles de menthe - 7 cl d'huile d'olive - 1/4 de sachet de levure chimique - 1/4 de cuillère à café [...]