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Recette Ile-de-france
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Recette Dannemois
poulet au roquefort
Degustez cette recette préparée par un chef :
Auberge du Clocher
Auberge du Clocher
Préparation
20mn
Cuisson
15mn
Ingrédients
Pour 1 personne :
un morceau de poulet
1 echalotte
20g de roquefort
10cl de creme liquide 35%
une pincee de sel
un morceau de poulet
1 echalotte
20g de roquefort
10cl de creme liquide 35%
une pincee de sel
Recette :
désosser le poulet et couper en morceaux de 2cm.
couper échalote finement.
mettre ces deux ingrédients dans une poêle Teflon et faire dorer.
saler
ajouter le roquefort et la crème.
faire mijoter jusqu'à épaississement de la sauce.
servir bien chaud avec riz ou pommes de terre sautées
couper échalote finement.
mettre ces deux ingrédients dans une poêle Teflon et faire dorer.
saler
ajouter le roquefort et la crème.
faire mijoter jusqu'à épaississement de la sauce.
servir bien chaud avec riz ou pommes de terre sautées
