Potage de légumes et poulet
Préparation
15 minutes
Cuisson
30 minutes
Ingrédients
Pour 6 personnes :
4 cuisses de poulet
- 200 g d’oignon
- 200 g de carottes
- 200 g de chou
- 200 g de navets
- 2 branches de céleri
- 200 g de courge
- 1 poivron rouge
- 1 poireau
- Persil frais
- Sel et poivre
Eau
4 cuisses de poulet
- 200 g d’oignon
- 200 g de carottes
- 200 g de chou
- 200 g de navets
- 2 branches de céleri
- 200 g de courge
- 1 poivron rouge
- 1 poireau
- Persil frais
- Sel et poivre
Eau
Recette :
Épluchez et coupez en morceaux tous les légumes.
Mettez ensuite les cuisses de poulet sans la peau dans une cocotte minute et rajoutez les légumes.
Couvrez d’eau, salez et poivrez.
Faites cuire le tout une trentaine de minutes à partir du moment où la vapeur s’échappe.
Servez dans une assiette creuse des légumes, du poulet en morceaux et du bouillon pour chaque personne.
Mettez ensuite les cuisses de poulet sans la peau dans une cocotte minute et rajoutez les légumes.
Couvrez d’eau, salez et poivrez.
Faites cuire le tout une trentaine de minutes à partir du moment où la vapeur s’échappe.
Servez dans une assiette creuse des légumes, du poulet en morceaux et du bouillon pour chaque personne.
