Recettes de cuisine : découvrez toute nos recettes de cuisine.

24 noix de Saint-Jacques 280 g d’épeautre bio 150 g de parmesan râpé (la moitié pour les tuiles) 1 dl de fumet de poissons 1 oignon 1 bouquet d’aneth 4 tomates cerise pou [...]

320 g de riz Arborio 10 cl de vin blanc 20 g de beurre 1.2 l de bouillon de volaille 1 oignon 5 cl d’huile d’olive 50 g de mascarpone 50 g de gorgonzola 40 g de truffes noires «tuber melanospo [...]

1 homard breton de 450 g 1 boule de céleri rave 1 tomate 1 botte de coriandre 1 échalote 1 citron 100 g d’oignon 1 cuillère de moutarde 1 cuillère a café de vin [...]

(24 heures avant la préparation, faites tremper une planche de contreplaqué dans l'eau froide). 5 blancs d 'oeufs 150 g de sucre semoule 100 g de sucre glace 200 g de fromage blanc 1 feuille d [...]

- 250g de riz pour risotto - 1 kg d'asperges - Huile d'olive - Aneth - 1 oignon émincé - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 50g de parmesan - sel, poivre [...]

- 200 g de riz Arborio - 60 cl de bouillon de volaille ou de légumes - 1 petit oignon - 1 petite branche de céleri - 7 cl de vin blanc sec - 1 c. à s. d’huile d’olive - 1/2 potimarron - le jus [...]

- 8 carrés de feuilletage 11 x 9. - 100 g de crozets au sarrazin. - 4 œufs de caille. - Huile de noix, vinaigre aromatisé, 1 oeuf. - 1 reblochon Extra. - 1 dl de vin blanc. - 2 dl de fond de vol [...]

- 1 litre de lait écrémé - 80 g de sucre blanc en poudre - 200 g de riz rond - 1 gousse de vanille - Cannelle [...]

- 320 g de riz basmati - 40 g de noix de cajou - 40 g d’amandes - 40 g de pistaches vertes non salées - 1 oignon - Huile de tournesol - 4 gousses de cardamone verte - Gingembre en poudre - Cor [...]

. 1 rôti de porc de 800 à 900 grammes . 2 oignons . 4 gousses d'ail . 5 clous de girofle . Thym . Laurier . 10 grains de poivre noir . 2 cuillères à soupe de cumin en poudre . 10 cl de vin bl [...]