250 g de lentilles du Berry, lavées et égouttées
1 carotte
1 oignon
50 g de poitrine fumée
50 cl de crème fleurette
1 bouquet garni :
thym, laurier, quelques
tiges de persil
100 g de beurre
4 [...]
- 4 œufs
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de pain de mie
- 80 g de mozzarella râpée
- 80 g d’emmental râpé
- 60 g de beurre
- Sel et poivre [...]
1 ramequin
1 tranche de jambon de Paris
1 tranche de jambon fumé ou Aoste
1 oignon moyen émincé fin
1 carotte moyenne émincée très fin
20 cl de crème liquide
2 feuilles de brick
herbes de prov [...]
- 4 grosses poires (ou 8 petites) fraiches
- 4 cuillères à soupe de poudre de spéculoos
- 4 cuillères à soupe de noix décortiquées
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 noix de beurre [...]
4 cailles de 250 g environ chacune
300g de cèpes bolet
80 g de pomme reinette
100g de pomme de terre
300g de potimarron
50g d’oignon
35g de carotte
3 gousses d’ail
1 bouquet de persil
Huile d [...]
- 3 bananes bien mûres
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- Extrait de vanille
- 70 g de beurre
- 100 g de chocolat noir pâtiss [...]