- 400 g de chou-fleur Prince de Bretagne
- 4 feuilles de brick
- 4 crottins de Chavignol
- 2 oignons rosés de Roscoff
- huile d’olive
- 4 cuillère à soupe de sirop d’érable
- sel, poivre [...]
- 1 kg d’asperges en conserve
- 4 dos de cabillaud
- 8 feuilles de brick
- Le jus d’un citron
- Gros sel et poivre 5 baies
- Herbes : persil et ciboulette
- 2 cuillères à soupe d’huile de colza [...]
- 8 pics à brochette en bois
- 2 magrets de canard
- 1 sachet de thé à la vanille
- 12 figues entières sèches
- Vinaigre balsamique
- Miel
- Sel et poivre [...]
• 8 filets de lapin
• 200 g de graines de sésame
• 1 mangue
• 10 petits oignons grelots
• 3 c. à soupe de farine
• 1 œuf
• 1 bocal de chutney à la mangue
• Sel, poivre
[...]
Préparation du biscuit
* 130 g de sucre en poudre
* 100 g de farine
* 2 sachets de sucre vanillé
* 4 oeufs
* 1/2 sachet de levure chimique
* un peu de beurre pour la p [...]
Pour 8 parts
- 3 poires moyennes
- 20 cl de crème fraîche
- 8 œufs
- 225 g de chocolat noir pâtissier
- 25 g d'amandes effilées
- 115 g de sucre
- 120 g de farine [...]
2 filets de cabillaud de 200 g
6 fonds d’artichaut
Pour la Sauce :
Miel
Sauce soja
Vinaigre balsamique
Coriandre
Gingembre
Cumin
Muscade
Fond de veau
Pour la décoration :
une branche [...]