Recettes de cuisine : découvrez toute nos recettes de cuisine.

800 g de tête de veau roulée garniture aromatique (carotte, céleri, ail, oignon) 1 bouquet garni : (thym, laurier, queues de persil) farine 2 oeufs battus 100 g de cacahuètes 150 g de pain sec [...]

1 kg d'oignons blancs moyens 150 g de pancetta 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail non épluchées 100 g de concentré de tomates 1 bouquet garni : thym, laurier, sarriette, queues de persil [...]

- Cacao en poudre - 3 poires - 3 oeufs - 25 cl de café fort - 200 g de chocolat noir - 250 g de mascarpone - 200 g de biscuits à la cuillère - 20 cl de crème liquide - 4 cuillères à soupe de s [...]

150grs Filet de boeuf 1 Pomme Fruit granny smith 1 Champignons 1 Tomate cerise 1 Escalope de foie gras 35gr Tressé de pomme de terre Agatha 10/10 Miel 1c/c café Pineau 10cl [...]

1 pomme,1 poire le jus de 1 citron 6 feuilles de filo 100 g de cassonade 2 cl d 'armagnac 100 g de beurre clarifié 600 g de sucre 75 g de sirop de glucose 50 cl d'eau 1 gousse de vanille 10 [...]

- 4 tronçons de barbue de 250 g - 8 châtaignes fraîches - 120 g d'amandes de mer - 120 g de praires - 120 g de coques - 220 g de pommes de terre rattes - 2 endives - 60 g de beurre - 10 cl de c [...]

1 kg de car ttes de Créances 600 g de filet de turbot découpé en 4 pavés 1 noix de beurre demi-sel d 'Isigny 120 g de crème d 'Isigny AOC sel,poivre blanc du moulin, sucre,quelques pluches d [...]

28 écrevisses pattes-rouges cuites au court-bouillon 20 cl de consommé d'écrevisse 2 feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide 2 cèpes fleurs : pensées ou capucines herbes ciselées : cib [...]

* 1 turbot de 1,5 à 1,8 kg * 6 jaunes d'oeufs * 25 cl de champagne Brut Tradition * 250 g de beurre clarifié [...]

Veau Langoustine Épinard [...]