Les plats français : découvrez les recettes des plats français - Cuisine française

6 cuisses de lapin 24 dattes, 24 pruneaux, 24 abricots secs, 24 oignons blancs, 200 g de pleurotes, 200 g de dés de poitrine de porc fraîche le jus de 3 oranges thym, laurier 10 g de miel mille fl [...]

galette : 60 g de beurre noisette, 4 'ufs, 20 g de sucre, 50 cl de lait, 165 g de farine de sarrasin 2 cuisses de lapin 1 carotte taillée en petits dés 1 oignon finement émincé bouquet garni : [...]

- 4 tranches de bacon - 350 g de coquillettes - 1 poivron rouge - 25 g de beurre - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe d’huile - Sel et poivre [...]

Pâte pour 8 galettes : - 250 gr de farine de sarrasin - 2 œufs - 1 cuillère à soupe d’huile - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 litre d’eau - 40 gr de beurre pour la poêle Garniture : - ½ chou-fleur [...]

de 15 à 20 sardines écaillées, vidées et essuyées1 grosse tomate mûre, mondée,salée et poivrée1/2 poivron rouge1/2 poivron jaune4 échalotes émincées2 pommes ranny smith pelées4 c.à s.de vinaigre de c [...]

1 géline de Touraine ou 1 poularde 700 g de poireaux lavés et épluchés, vert et blanc séparés 1 bouquet de menthe fraîche 1 bouquet de cerfeuil 2 carottes en rouelles 1 oignon 1 branche de céler [...]

2 gigots d'agneau de lait de 800 g environ chacun 400 g de tomates fraîches, mondées à l'eau bouillante, épépinées et concassées 400 g de haricots tarbais 100 g de couennes de porc fraîches, bl [...]

1 gigot d 'agneau de lait de 1 kg ouvert en portefeuille (réservez les os et les parures) 1 carotte 1 grosse gousse d 'ail asperges vertes, asperges blanches, navets,carottes nouvelles, poirea [...]

- 8 grosses pommes de terre - Ail et thym - 100g de beurre - 1 gigot d'Agneau entre 1,5kg et 2 kg - Sel et poivre [...]

6 gigotins de lotte de 300 g environ,pelés et parés 2 aubergines 2 oignons violets 10 cl d'huile d'olive 1 tomate mondée,épépinée et taillée en petits dés 10 cl de vinaigre de banyuls 40 g d'o [...]