Les plats français : découvrez les recettes des plats français - Cuisine française

1 lapin entier découpé 2 gousses d\'ail 3 échalotes 1 petites grappe de raisins balncs 40 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 800 g de champignons (mélange de cèpes, girolles, pleurotes) 3 C [...]

• 3 demi râbles tranchés fins (12 morceaux) • 50 g de girolles • 50 g de morilles séchées • 12 asperges vertes • 6 grosses carottes • 2 navets longs • 500 g de petits pois (dont 3 cuillères pour la dé [...]

- 600g de viande hâchée - 1 oignon - ½ paquet de feuilles de lasagne - 800g de purée de tomates - 1 verre d’eau - 1 mozzarella spéciale cuisine - Béchamel - Concentré de tomates - Fromage râpé [...]

- 5 œufs - 400 g de petits pois - 400 g de champignons - 1 sachet de lasagnes - 4 tranches de jambon - 500 ml de lait - 40 g de beurre - 4 cuillères à soupe de farine - 1 petite boite de conce [...]

Ingrédients pour 4 personnes : Clafoutis : 75g de beurre 80 g de sucre 1 zeste de citron 2 œufs 100 g de farine 1 cuillérée à café de levure chimique 4 belle figues (violettes) Compote [...]

- 12 noix de Saint Jacques - 100 g de carottes - 100 g de courgettes - Le jus d’une orange - 30 g de beurre allégé - Estragon - Ciboulette - Sel et poivre [...]

6 Pièces de Saint-Jacques d’Erquy 150 g de girolles crues 60 g de beurre salé Jus d’1/2 citron 1 échalote ciselée 1 botte de ciboulette ciselée Poudre d’amandes Sel, poivre [...]

- 4 gros rougets de pays ( 150 à 200 gr) - 4 petites courgettes - 8 gousses d'ail huile d'olive de picholine vierge - basilic - fleur de sel de Camargue [...]

- 1 queue de lotte pour 4 personnes - Environ 50 g de lard vieux de porc noir gascon - un jus de citron pressé - fleur de sel - poivre blanc du Penja [...]

- 4 loup de méditerranée - 1 bouquet d'artichauts violets de Nice - 500 g de petits pois frais - Citron, 10cl de jus de citron - Cébettes - 100 g de chocolat noir - gingembre râpé - pincée d' [...]