Lasagnes
Préparation
5 minutes
Cuisson
environ 2 heures
Auteur / Chef :
Mélanie
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 600g de viande hâchée
- 1 oignon
- ½ paquet de feuilles de lasagne
- 800g de purée de tomates
- 1 verre d’eau
- 1 mozzarella spéciale cuisine
- Béchamel
- Concentré de tomates
- Fromage râpé
- Huile d’olive
- Origan
- Sel et poivre
- 600g de viande hâchée
- 1 oignon
- ½ paquet de feuilles de lasagne
- 800g de purée de tomates
- 1 verre d’eau
- 1 mozzarella spéciale cuisine
- Béchamel
- Concentré de tomates
- Fromage râpé
- Huile d’olive
- Origan
- Sel et poivre
Recette :
Dans une casserole, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive et ajouter la viande.
Une fois la viande colorée et l’oignon doré, rajouter la sauce tomate, le verre d’eau et une cuillère à soupe de concentré.
Saler et poivrer à sa convenance et mettre un peu d’origan. Mélanger le tout et laisser cuire à feu moyen.
La sauce bolognaise doit cuire au moins 1 heure, en remuant de temps en temps.
Couper la mozzarella en fines tranches.
Dans un plat à lasagnes, commencer par mettre des pâtes à lasagne au fond. Couvrir avec de la sauce bolognaise, quelques tranches de mozzarella, de la béchamel.
Ainsi de suite. Sur la dernière couche couvrir avec du fromage râpé.
Mettre au four 45 minutes.
Les accompagner avec une salade verte.
Une fois la viande colorée et l’oignon doré, rajouter la sauce tomate, le verre d’eau et une cuillère à soupe de concentré.
Saler et poivrer à sa convenance et mettre un peu d’origan. Mélanger le tout et laisser cuire à feu moyen.
La sauce bolognaise doit cuire au moins 1 heure, en remuant de temps en temps.
Couper la mozzarella en fines tranches.
Dans un plat à lasagnes, commencer par mettre des pâtes à lasagne au fond. Couvrir avec de la sauce bolognaise, quelques tranches de mozzarella, de la béchamel.
Ainsi de suite. Sur la dernière couche couvrir avec du fromage râpé.
Mettre au four 45 minutes.
Les accompagner avec une salade verte.
