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Les meilleures recettes et spécialités gastronomiques de la région Languedoc-Roussillon...
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Quelques recettes de la région Languedoc-Roussillon : résultat de 11 à 12

Crème brûlée au chocolat et menthe
Pour 6 ramequins à crème brûlée (10 cm de diamètre) 50 cl de crème fraiche liquide 12.5 cl de lait 7 jaunes d’œufs 75 gr de sucre 125 gr de palet chocolat 15 feuilles de menthe fraiche Casson [...]
Gigotin de lotte tian d'aubergines et d'oignons
6 gigotins de lotte de 300 g environ,pelés et parés 2 aubergines 2 oignons violets 10 cl d'huile d'olive 1 tomate mondée,épépinée et taillée en petits dés 10 cl de vinaigre de banyuls 40 g d'o [...]
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