Terrine de chèvre frais aux poivrons doux -12€ - Brick croustillantes de langoustines , marinade de legumes croquants au basilic - 24€ - Foie gras de canard poêlé, crème légère de mogettes à l'huile de truffes - 22€ -
Les plats
Cuisses de grenouiles sautées à la luçonnaise farcies de legumes verts - 25€ - Nouiless au foie gras de canard aux langoustines roties et au jus de truffes - 28€ - Croustillant de jarret et de pieds de cochon aux graines de moutarde - 19€ -
Les desserts
Financier aux mirabelles servie tiède, caramel mou à la fleur de sel - 9€ - Cremeux au chocolat noir glace au café et kamok de luçon - 9€ - Griottes de fougerolles en chaud froid glace au zan - 10€ -
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