Le restaurant, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine navarraise traditionnelle, présentée « à l’ardoise », changeant quotidiennement
et reposant sur la qualité des produits du terroir régional. Les deux potagers de la propriété approvisionnent également la cuisine en légumes et fruits frais, ainsi qu’en herbes et plantes aromatiques.
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