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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Restaurant Brindille
Directeur : Leslie Simonnet Et Olivier Perez
Ouvert en 2007, le restaurant a subi d'énormes transformations, mélange de sobriété et de couleurs douces le décor est agréable. La cuisine est ouverte sur la salle pour jouer la transparence. Pas toujours évident lorsque l'on sait comment cela se passe en plein boom. Tellement plus rassurant pour le client et c'est ce que l'on retiendra, une cuisine franche et qui s'affiche.
Informations Restaurant Brindille
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Nombre de couverts : 30
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 21.00€ La carte : 30.00€
Type de restauration : Bistrot
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Nom du Chef : Olivier PerezAncien juriste reconverti, ce chef d'une trentaine d'années a, pour payer ses études, été voiturier dans différents établissements. Ce fut comme une apparition. Méthodique, perfectionniste, Olivier Perez ne cesse de rechercher la beauté de l'assiette et la justesse des préparations et cuissons. |
Fermeture Restaurant Brindille
Fermeture annuelle : 3 premières semaines d'aout
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/02/2010 par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/02/2010 par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
