Langoustines rôties à l'huile de piment d'Espelette
20 langoustines de calibre 8/10 2 beaux poivrons rouges 20 cl d'huile d'olive 1 c.à s.de piment d'Espelette séché et broyé 250 g de roquette vinaigrette au vinaigre de xérès sel poivre du moulin