Les meilleures recettes et spécialités gastronomiques de la ville de Nice...
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Recette Provence-alpes-côte d'azur
Recette Alpes-maritimes
Recette Nice
Recette Nice Alpes-Maritimes : résultat de 1 à 2
4 daurades royales de 300 g
pièce, vidées et écaillées
1 kg de cocos blancs frais,
écossés
500 g de cèpes nettoyés
1 botte de sauge fraîche
1 carotte en rouelles
1 oignon émincé
1 bouquet garn [...]
Loup de méditérrannée aux artichauds et petits pois, confit au citronavec une pointe de chocolat noi
- 4 loup de méditerranée
- 1 bouquet d'artichauts violets de Nice
- 500 g de petits pois frais
- Citron, 10cl de jus de citron
- Cébettes
- 100 g de chocolat noir
- gingembre râpé
- pincée d' [...]
