Fromages Pâtes Pressées Non Cuites

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Fumaison
Composition : brebis
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 3 mois
Region : Auvergne

Tomme Brulee
Composition : brebis
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 3 mois
Region : Midi-Pyrénées

Tomme de Savoie
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 2 mois
Region : Rhône-Alpes

Mimolette (vieille)
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 6 mois
Region : Nord-Pas-de-Calais

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fromages france : L'un des plus anciens fromages lombards, le Taleggio daterait du IX° et aurait été confectionné à l'origine avec le lait des vaches qui revenant de la transhumance s'arrêtaient dans la petite ville de[...]