Fromage Saint Nectaire Auvergne

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Fromage Saint Nectaire

Saint Nectaire

Fromage Saint Nectaire

Région :

Auvergne

Saisons :

-Printemps -Eté -Automne

AOC :

1955

Affinage :

Minimum 5 semaines

Composition :

Lait de vache

Type de pâte :

Pâtes pressées non cuites

Fromage :

Fabriqué à partir de lait de vache de race Salers se nourrissant de l'herbe très riche et parfumée des plateaux volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire fermier (on le reconnait par sa plaque ovale verte de caséïne) est affiné au coeur d'anciennes caves à vin. Sa pâte jaune crémeuse et onctueuse doit avoir une saveur prononcée de terroir. A maturation, son épaisse croûte dégage une odeur de paille.


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1 Part de 300Gr. Origine : Auvergne
Prix : 5.90 €

Saint Nectaire Fermier AOC
1 pièce de 250Gr. Origine : Sayat. Médaille d'Or CGA 2004 !
Prix : 4.65 €

Fromage de Chèvre Frais Salé
1 fromage de 200Gr. Origine : Grignon. Le fromage est produit à la Ferme
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