Épaule de lapin confite dans l'huile d'olive, râble rôti, blinis au thym citron et compote d'aubergi
2 lapins découpés par votre boucher 150 g de crépine de porc trempée et égouttée 1 l d'huile d'olive 4 aubergines 1 citron 1 petit bouquet de thym citron 1 petit bouquet de persil plat 4[...]