
Tarentais
Composition :
Type de pate : Pâte molle
Affinage : De 15 jours à 3 mois
Region : Savoie
Tomme de Manigod
Composition : chevre
Type de pate : Pâte molle
Affinage : Minimum 1 mois
Region : Rhône-Alpes
Gruyère
Composition : vache
Type de pate : Pâte molle
Affinage :
Region : Alsace
Valencay
Composition : chevre
Type de pate : Pâte molle
Affinage : Minimum 5 semaines
Region : Centre - Val de Loire
Année attribution AOC : 1998