Fromage Tarentais Savoie

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Fromage Tarentais

Fromage Tarentais

Région :

Savoie

Saisons :

-Printemps -Eté -Automne

Affinage :

De 15 jours à 3 mois

Type de pâte :

Pâte molle

Fromage :

Ce fromage fermier provient de la Tarentaise en Savoie. Au choix, ce fromage peut se déguster jeune et frais, ou au contraire bien affiné. Après quatre semaines d'affinage l'on remarquera sa croûte recouverte d'une fine couche de moisissures bleutées. A six semaines celle-ci va se teinter de rouge.


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