
Couronne Lochoise
Composition : chevre
Type de pate : Fromages frais et fromages blanc
Affinage : Minimum 1 mois
Region : Centre - Val de Loire
Ste Maure de Touraine
Composition : chevre
Type de pate : Pâte molle
Affinage spécial USA
Affinage : Minimum 2 semaines
Region : Centre - Val de Loire
Année attribution AOC : 1990
Selles sur Cher
Composition : chevre
Type de pate : Pâte molle
Affinage spécial USA
Affinage : Minimum 3 semaines
Region : Centre - Val de Loire
Année attribution AOC : 1975
Valencay
Composition : chevre
Type de pate : Pâte molle
Affinage : Minimum 5 semaines
Region : Centre - Val de Loire
Année attribution AOC : 1998