Gastronomie française : les fromages en gastronomie françaiseCentre val de loire

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Les fromages Centre val de loire

Composition : chevre

Type de pate : Fromages frais et fromages blanc

Affinage : Minimum 1 mois

Region : Centre - Val de Loire

Composition : chevre

Type de pate : Pâte molle
Affinage spécial USA

Affinage : Minimum 2 semaines

Region : Centre - Val de Loire

Année attribution AOC : 1990

Selles sur Cher

Composition : chevre

Type de pate : Pâte molle
Affinage spécial USA

Affinage : Minimum 3 semaines

Region : Centre - Val de Loire

Année attribution AOC : 1975

Valencay

Composition : chevre

Type de pate : Pâte molle

Affinage : Minimum 5 semaines

Region : Centre - Val de Loire

Année attribution AOC : 1998

Tour de Montbazon

Composition : chevre

Type de pate : Pâte molle

Affinage : Minimum 1 mois

Region : Centre - Val de Loire

Composition : chevre

Type de pate : Pâte molle

Affinage : 6 semaines

Region : Centre - Val de Loire

Année attribution AOC : 1976

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