Basse-Normandie
-Eté -Automne -Hiver
De 2 à 3 mois
Pâtes molles à croûte lavée
L'histoire du Pavé d'Auge se confond avec celle du Pont l'Evêque auquel il ressemble. Seul son épaisseur et son stade d'affinage plus poussé en font les différence. Sa pâte est douce, souple et assez grasse. La croûte sèche ou lavée ressemble beaucoup à celle de son cousin le Pont l'Evêque.
Ce fromage qui a failli disparaître entre les 2 guerres voit sa production rester stable, bien que sa production soit peu élévée.
 Fromage de Chèvre Frais Salé 1 fromage de 200Gr. Origine : Grignon . Le fromage est produit à la Ferme Prix : 2.7 € |  Pavé Saumon Frais Ecossais Bio 1 Pavé de 200Gr. Origine : Ecosse Prix : 6.05 € |  Pavé de Truite Fraiche Bio 1 Pavé de 210Gr. Origine : Ariège Prix : 6.25 € |
