Sablé de Noël aux épices
Préparation
30 minutes
Cuisson
10 minutes
Repos
30 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 100 g de sucre de canne
- 375 g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 150 g de miel
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- Des emporte-pièces
- 100 g de sucre de canne
- 375 g de farine
- 1 jaune d’œuf
- 150 g de miel
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- Des emporte-pièces
Recette :
- Faire fondre le beurre doucement dans une casserole.
- Ajouter le miel et le sucre de canne, bien mélanger et laisser refroidir.
- Tamiser la farine, y ajouter la noix de muscade, les clous de girofle, la cannelle en poudre, le bicarbonate délayé dans 1 cuillère à soupe d'eau et le jaune d’œuf.
- Pétrir (rajouter de la farine si besoin) dans le but d’obtenir une pâte dense et souple.
- Laisser reposer une trentaine de minutes.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
- Étaler la pâte sur une plaque en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur et découper des formes à l'emporte-pièce.
- Mettre au four une dizaine de minutes.
- Dès que les sablés deviennent dorés c’est prêt !
Crédit photo : http://www.gourmandiseries.fr©
- Ajouter le miel et le sucre de canne, bien mélanger et laisser refroidir.
- Tamiser la farine, y ajouter la noix de muscade, les clous de girofle, la cannelle en poudre, le bicarbonate délayé dans 1 cuillère à soupe d'eau et le jaune d’œuf.
- Pétrir (rajouter de la farine si besoin) dans le but d’obtenir une pâte dense et souple.
- Laisser reposer une trentaine de minutes.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
- Étaler la pâte sur une plaque en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur et découper des formes à l'emporte-pièce.
- Mettre au four une dizaine de minutes.
- Dès que les sablés deviennent dorés c’est prêt !
Crédit photo : http://www.gourmandiseries.fr©
