Gratin de semoule/potiron (Spécial enfants)
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes + 15 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 500 ml de lait
- 5 cuillères à soupe de floraline
- 1 kg de potiron
- 100g de gruyère râpé
- Sel, poivre, muscade
- 500 ml de lait
- 5 cuillères à soupe de floraline
- 1 kg de potiron
- 100g de gruyère râpé
- Sel, poivre, muscade
Recette :
- Préchauffer le four à thermostat 6-7 (200°C)
- Couper le potiron en morceaux et mettre à cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Une fois cuit l’écraser grossièrement au fond dans un plat à gratin.
- Faire bouillir le lait dans une casserole et y jeter la semoule en pluie.
- Mettre à feu doux et laisser cuire 3 minutes tout en remuant.
- Saler et poivrer à sa convenance. Ajouter un peu de muscade et de gruyère râpé.
- Verser le tout dans le plat à gratin sur le potiron.
- Cuire au four une quinzaine de minutes.
- Couper le potiron en morceaux et mettre à cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Une fois cuit l’écraser grossièrement au fond dans un plat à gratin.
- Faire bouillir le lait dans une casserole et y jeter la semoule en pluie.
- Mettre à feu doux et laisser cuire 3 minutes tout en remuant.
- Saler et poivrer à sa convenance. Ajouter un peu de muscade et de gruyère râpé.
- Verser le tout dans le plat à gratin sur le potiron.
- Cuire au four une quinzaine de minutes.
