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Croque-madame

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 4 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de pain de mie
- 80 g de mozzarella râpée
- 80 g d’emmental râpé
- 60 g de beurre
- Sel et poivre

Recette :

- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C)
- Mélanger les fromages râpés. Beurrer les tranches de pain.
- Poser les 4 tranches de pain de mie et mettre dessus 80g du mélange de fromages réparti sur chaque tranche ainsi que le jambon coupé à la dimension du pain.
- Recouvrir avec les tranches de pain de mie restantes et mettre le reste du fromage sur chaque tranche.
-Mettre les croque-madame 5 minutes au four puis 5 autres minutes sous le grill afin de faire dorer le fromage.
- Faire chauffer du beurre dans une poêle. Faire cuire les 4 œufs au plat quelques minutes. Saler et poivrer à sa convenance.
- Soulever la tranche du dessus de chaque croque-madame, et mettre un œuf sur chaque tranche de jambon.
- Refermer les croque-madame et servir !

Crédit Photo : Marmiton ©

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