Courgettes au poulet
Préparation
15 minutes
Cuisson
30 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250 g de champignons de Paris
- 4 blancs de poulet
- 4 courgettes
- 10 g de beurre allégé
- 2 oignons
- 1 cube bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 pincée de curry en poudre
- Thym
- Sel et poivre
- 250 g de champignons de Paris
- 4 blancs de poulet
- 4 courgettes
- 10 g de beurre allégé
- 2 oignons
- 1 cube bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 pincée de curry en poudre
- Thym
- Sel et poivre
Recette :
- Peler et émincer les oignons.
- Laver et couper les courgettes en tranches.
- Couper les champignons en morceaux.
- Couper les blancs de poulet en petits filets et les faire revenir dans du beurre.
- Dans 20 cl d'eau faire fondre le bouillon de volaille.
- Ajouter les oignons, bien mélanger puis ajouter les champignons, le curry, les courgettes et le thym. Saler et poivrer à sa convenance. Mélanger doucement et recouvrir du bouillon de volaille. Faire mijoter à petit feu une trentaine de minutes.
- Mélanger la maïzena dans un peu d'eau et lier le tout en fin de cuisson.
- Laver et couper les courgettes en tranches.
- Couper les champignons en morceaux.
- Couper les blancs de poulet en petits filets et les faire revenir dans du beurre.
- Dans 20 cl d'eau faire fondre le bouillon de volaille.
- Ajouter les oignons, bien mélanger puis ajouter les champignons, le curry, les courgettes et le thym. Saler et poivrer à sa convenance. Mélanger doucement et recouvrir du bouillon de volaille. Faire mijoter à petit feu une trentaine de minutes.
- Mélanger la maïzena dans un peu d'eau et lier le tout en fin de cuisson.
