Fromages Franche-comté

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Comté
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées cuites
Affinage : 3 mois minimum
Region : Franche-Comté
Année attribution AOC : 1952

Bleu de Gex
Composition : vache
Type de pate : Pâte persillée
Affinage : 2 mois minimum
Region : Franche-Comté
Année attribution AOC : 1977

Morbier
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 2 mois
Region : Franche-Comté

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fromages france : Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels[...]