Munster
Composition : vache
Type de pate : Pâte molle à croûte lavée Affinage spécial USA
Affinage : Minimum 6 semaines
Region : Alsace
Gruyère
Composition : vache
Type de pate : Pâte molle
Affinage :
Region : Alsace
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fromages france : Le Munster naquit dans un monastère de la vallée du même nom. Il est crée au VIIème siècle par des bénédictins dont la règle prohibait la consommation de viande au profit du lait et de ses produits dérivés.[...]
Composition : vache
