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Fromage Olivet à la Sauge

Olivet à la Sauge

Région :

Centre - Val de Loire

Composition :

Lait de vache

Type de pâte :

Pâte molle à croûte fleurie

Fromage :

Ce fromage d'invention récente est une variation de l'Olivet Cendré. Sa croûte fleurie est parsemée de sauge. Il existe également une version de l'Olivet décorée avec du foin.

Saisons :

  • Printemps
  • Eté
  • Automne
  • Hiver

Affinage :

Minimum 1 mois
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