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Bourgogne
-Printemps -Automne -Hiver
Minimum 3 semaines
Lait de vache
Pâtes molles à croûte lavée
Le Trou du Cru, fromage de Côte d'Or, est "lavé" pendant 3 semaines d'affinage au marc de Bourgogne (alcool fort). Cette particularité d'affinage se retrouve dans ses arômes d'alcool aux senteurs de paille. On l'appelle aussi la "petite Epoisses". Son goût puissant, avec une arrière bouche florale, enchantera les amateurs de sensations fortes.Le Trou du Cru a une croûte orange-rouge et une pâte jaune clair. Il dégage de puissantes odeurs.
 Trou du Cru 1 Pièce de 80Gr. Origine : Côte d'Or. Par Monsieur Berthault. Prix : 3.95 € |  Fromage de Chèvre Frais Salé 1 fromage de 200Gr. Origine : Grignon. Le fromage est produit à la Ferme Prix : 2.80 € |  Fromage de Chèvre Frais Salé 1 fromage de 200Gr. Origine : Grignon. Le fromage est produit à la Ferme Prix : 2.80 € |
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