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Bourgogne
-Printemps -Automne -Hiver
Minimum 3 semaines
Lait de vache
Pâtes molles à croûte lavée
Le Trou du Cru, fromage de Côte d'Or, est "lavé" pendant 3 semaines d'affinage au marc de Bourgogne (alcool fort). Cette particularité d'affinage se retrouve dans ses arômes d'alcool aux senteurs de paille. On l'appelle aussi la "petite Epoisses". Son goût puissant, avec une arrière bouche florale, enchantera les amateurs de sensations fortes.Le Trou du Cru a une croûte orange-rouge et une pâte jaune clair. Il dégage de puissantes odeurs.
Fromage de Chèvre Frais Salé 1 fromage de 200Gr. Origine : Grignon . Le fromage est produit à la Ferme Prix : 2.7 € | Mezzaluna au Fromage 1 Barquette de 250Gr. Origine : Toscane Prix : 3.8 € | Fromage de Volaille 1 Verrine de 350Gr. Origine : Commeny. Recette du producteur ! Prix : 6.6 € |