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Restaurant L'auberge Basque

  D 307 Vieille Route De Saint Jean De Luz
64310 Saint-pée-sur-nivelle



L'auberge contemporaine repose sur deux valeurs essentielles : la simplicité et l'élégance où l'on offre des moments de vie savoureux et sincères et ou l'on retrouve le vrai "bien être". La

La table de l'auberge basque : une décoration douce et raffinée toute en transparence laissant la priorité à la vue et à l'assiette.

Une cuisine qui vit et évolue avec son temps dans un esprit sobre et délicat.
Elle est élaborée autour des produits et de l'histoire culinaire du pays basque avec des valeurs qui sont essentielles au cuisinier : gourmandise, goût et une carte de vin de découvertes et d'opportunités.

Au menu

  • Les entrées
    Les crevettes bio, celeri - orange sanguine - 18 Euros
    Les chipirons à l' encre de seiche, poireaux et sésame - 22 Euros
    La piperade, copeaux d'épaule Ibérique - 17 Euros
  • Les plats
    La morue pomme robert, coques - échalotte - 25 Euros
    Le cochon Ibaiona rôti, endives aigres doux aux dattes - 23 Euros
    Le couscous de ris et de collier d'agneau, huile de romarin - 28 Euros
  • Les desserts
    Le mont-blanc marron, pruneaux - armagnac - 9 Euros
    La poire rôtie à la betterave, cake, pomelos et praliné - 6 Euros
    La tarte au touron, kiwi acidulé - safran - 10 Euros
  • Informations L'auberge Basque

    Type de cuisine : Français
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