Sushis, makis, plateaux assortis, spécialités de sashimis à la demande, bentobox..... des sushis au pays basque, st jean de luz
Aujourd’hui, mon élève Thomas Anatole, dont je suis
particulièrement fier, ouvre son restaurant Hannya.
Je vous demande de venir nombreux gouter le
résultat de son travail et découvrir ainsi de nouveaux
plats de la cuisine japonaise.
Plazer eta fiertasun handiarekin jakinarazten dizuet,
Thomas Anatola, nere ikasleak, Honnya jatetxea
irekitzen duela gaur.
Bere lanaren lorpenak dastatzera gonbidatzen
zaituztet; Japoniar sukaldaritzaren plater berriak
ezagutzeko parada ezin hobea.
Takenori Shindo
La Maison du Japon - Bordeaux
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