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Restaurant Bistrot De La Tranchée

  103, Avenue De La Tranchée
37100 Tours
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




AIR D'ANTAN
Un lieu qui a conservé tout le charme des bistrots d'antan mais qui vous propose une cuisine qui affiche des airs gastro... C'est à Tours, sur les hauteurs de la ville, que le Bistrot de la Tranchée réalise ce coup d'esbroufe ! Le crédo du lieu ... Rester à la fois simple, convivial, chic et gourmand.

PLEINE SAVEUR
Des formules simples et efficaces ... C'est la carte maîtresse du Chef Hervé Lussault qui mise sur une cuisine généreuse et de saison : foie gras au Porto blanc, ravioles de gambas, filet mignon laqué au soja ou cabillaud cuit à la plancha...

À LA CARTE
Les amateurs de bons crus apprécieront la large carte des vins... De quoi accompagner avec discernement les mets des meilleurs breuvages.

Au menu

  • Les entrées
    Terrine de foie gras de canard au porto blanc, figues pochées dans une sangria et caramel d'épices - 12.1 Euros
    Ravioles croustillantes de gambas au saté, salade de légumes croquants et sauce thaï - 11.5 Euros
    Terrine du bistrot aux noisettes grillées, bâtonnets de betterave et endives à l'huile de noix - 8 Euros
  • Les plats
    Tête de veau, sauce ravigote et légumes du marché - 15 Euros
    Pavé de cabillaud cuit à la plancha, crémeux de topinambours au parfum de truffe et oeufs de harengs - 14.8 Euros
    Médaillon de filet mignon de porc laqué au soja et gingembre rose, frites de polenta aux cacahuètes grillées et salade de chou chinois - 15.1 Euros
  • Les desserts
    Moelleux au chocolat coulant et glace vanille - 9.5 Euros
    Coupe glacé du Bistrot "pina colada" - 7.8 Euros
    Tartelette croustillante au chocolat noir et glace café - 7.8 Euros
  • Informations Bistrot De La Tranchée

    Type de restauration : Bistrot
    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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