ART-DÉCO
Quel lieu ! Ultra soignée, la décoration est, à elle toute seule, une invitation à glisser les pieds sous la table... Le Bac, en plein centre du Tours le plus animé le soir, à deux pas de la place de la Résistance, dresse la table avec beaucoup de goût. Et l'assiette n'est pas en reste.
INVENTIVE ET GOÛTEUSE
Les produits frais et de la région sont habilement mis en valeur dans des recettes qui ajoutent toujours une pointe d'inventivité : mille-feuille de foie gras de canard pomme-poire, mignon de cochon coco aux petits légumes, gratin de fruits frais au sabayon...
PRIVATISABLE
Vous voulez profiter du lieu pour vous tout seul ... C'est possible ! Le restaurant est privatisable pour des soirées, anniversaires, fêtes...
Au menu
Les entrées
Mille feuilles de betteraves marinées à la mousse de harengs doux et au raifort - 9.5 Euros Duo de tartines de notre campagne ( Magret de canard, agrumes, mesclun, tomates confites / Mousse de chèvre au basilic, poivrons confits, mesclun) - 9.5 Euros Fois gras de canard maison - 16 Euros
Les plats
Joue de lotte rôtie et son risotto aux champignons - 16 Euros Wok "Bô" poulet, légumes, pâtes Chinoises miel, coriandre, citronnelle, sauce soja - 15 Euros La belle entrecôte de Monsieur Gallais (300 g environ) Purée maison - 21 Euros
Les desserts
Brochette d'ananas rôties au miel et gingembre confit - 7 Euros L'authentique mousse au chocolat maison - 7 Euros Café ou Déca gourmand - 7 Euros
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