SUCCESS STORY
Entre la place Pereire et l'Étoile, L'Agapé Bis, « petit frère » de L'Agapé, vous accueille dans un cadre chaleureux, aux tonalités de rouge et de brun. Aux beaux jours, l'agréable terrasse vous ravira. Installez-vous, de jolies découvertes culinaires vous attendent.
CUISINE INSPIRÉE
Le talentueux chef Alexandre Zdankevitch vous emmène dans son univers créatif et raffiné, toujours en accord avec les 4 saisons. Succombez à la chair de tourteau et ses légumes croquants ou au pluma Ibérique et sa fondue de poireaux caramélisés. Pour l'épilogue sucré, craquez pour le mille-feuille de fruits rouges, infusion de vanille et verveine, accompagné de sa glace yaourt coco.
BIS, ON RECOMMENCE !
Olivier Lefranc et Laurent Lapaire vous invitent à découvrir ce bistrot chic ouvert tous les jours et à vivre une véritable expérience épicurienne et gastronomique. Magique !
Au menu
Les entrées
Espadon mariné au soja & pané aux deux sésames, purée de pois chiche Foie gras de canard des Landes, pané au pain d'épices, chutney de pommes et figues Sot l'y laisse en ravioles d'oignons, foie gras, champignons de Paris & artichauts
Les plats
Noix de Saint-Jacques, rôties, purée de patate douce acidulée, navet glacé, émulsion de lard fumé Omble chevalier, en croûte de noisette, embeurré de choux au lard et aux marrons, purée de vitelotte Selle d'agneau laquée au soja & au miel, épaule confite, purée de carotte à la moutarde & polenta
Les desserts
Fromages affinés Macaron aux bonbons Arlequin, mousse passion/yuzu, fruits frais Pomme en soufflé, au Calvados, glace gingembre/citron vert
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