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Restaurant Balthazar

  73, Avenue Niel
75017 Paris
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésRepas d'affaireTerrasseVoiturier


Réservation

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Directeur : Alexandre Izraelewicz
Situé à quelques minutes de la place de l’étoile et en plein centre du quartier Ternes Perreire, soyez les bienvenus au restaurant Balthazar, dans un cadre «néo bistrot» où l’ambiance chic et feutrée du cuivre et du bois teintera vos déjeuners et dîners au rythme d’une cuisine traditionnelle revisitée au goût du jour.

Au menu

  • Les entrées
    Oeufs Cocotte à la crème de cèpes - 11,00 euros
    Ravioles de langoustines à la citronnelle, jus d'une bisque - 14,00 euros
    Sashimi de Thon Rouge à la Coriandre Fraîche et Graines de Sésame - 14,00 Euros
  • Les plats
    Foie de Veau Français Poêlé au Vinaigre Balsamique, Purée Maison - 25,00 Euros
    Coeur de Thon à la Plancha, Sauce Asia, Panier de Légumes Vapeur - 25,00 Euros
    Tartare de Boeuf Tradition, Servi avec Frites Maison au Couteau ou Coeur de Laitue Romaine - 18,00 Euros
  • Les desserts
    Brioche Pain Perdu, Caramel au Beurre Demi-Sel, Glace Vanille - 10,00 Euros
    Baba au Vieux Rhum Bally, Pot de Crème Fouettée - 10,00 Euros
    Mi-Cuit au Chocolat Noir, Glace Vanille - 10,00 Euros
  • Informations Balthazar

    Nombre de couverts : 80
    Cités dans les guides suivants :
  • Petit Futé
  • Pudlowski
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 30.00€
    La carte : 35.00€
    Type de restauration : Bistrot
    Type de cuisine :

    Nom du Chef : Benoit Vanheesbeke

    La cuisine est menée de main de maître par Benoit Vanheesbeke qui a de suite compris la philosophie de la maison : simple et bon.
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 28/01/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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