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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
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Restaurant Petrus
BRASSERIE CHIC
Après un relooking, le Pétrus s'est doté d'un décor chic et élégant. Vous entrez donc dans une véritable brasserie de luxe.
CHEF EXPERT
Le Chef Benjamin Masson, un ancien de chez Passard, a trouvé le juste équilibre entre tradition et modernité. Vous vous laisserez surprendre par la chair de tourteau, crème de petits pois à la truffe noire, sans oublier le remarquable millefeuille à la vanille.
INCONTOURNABLE
Une adresse mythique de la place Pereire remise au goût du jour.
Après un relooking, le Pétrus s'est doté d'un décor chic et élégant. Vous entrez donc dans une véritable brasserie de luxe.
CHEF EXPERT
Le Chef Benjamin Masson, un ancien de chez Passard, a trouvé le juste équilibre entre tradition et modernité. Vous vous laisserez surprendre par la chair de tourteau, crème de petits pois à la truffe noire, sans oublier le remarquable millefeuille à la vanille.
INCONTOURNABLE
Une adresse mythique de la place Pereire remise au goût du jour.
Au menu
Pommes ratte tiédies, truffe noire, oeuf mollet bio, copeaux de foie gras de canard - 19 Euros
Chair de tourteau, crème de petits pois à la truffe noire - 24 Euros
Poêlée de supions, chorizo, poivrons confits, piment d'Espelette - 15 Euros
Chair de tourteau, crème de petits pois à la truffe noire - 24 Euros
Poêlée de supions, chorizo, poivrons confits, piment d'Espelette - 15 Euros
Thon mi-cuit pavot et sésame, rubans de céleri rave - 26 Euros
Dos de cabillaud rôti aux morilles, tombées d'épinards frais - 31 Euros
Pommes de ris de veau piquées au romarin, artichauts poivrades rissolés, bouillon soja yuzu - 35 Euros
Dos de cabillaud rôti aux morilles, tombées d'épinards frais - 31 Euros
Pommes de ris de veau piquées au romarin, artichauts poivrades rissolés, bouillon soja yuzu - 35 Euros
Macaron noisette praliné à l'ancienne, pomme confite au - 12 Euros
Mi-cuit au chocolat Guananja, glace vanille - 10 Euros
Millefeuille à la vanille fraiche - 10 Euros
Mi-cuit au chocolat Guananja, glace vanille - 10 Euros
Millefeuille à la vanille fraiche - 10 Euros
Informations Petrus
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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