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Restaurant Aquitaine
Restaurant Pyrénées-atlantiques
Restaurant Aldudes
Restaurant Hôtel Restaurant Arcé
Au bord d'une rivière et au pied des Pyrénées, l'hôtel-restaurant Arcé bénéficie d'un cadre naturel exceptionnel.
Ici la cuisine est une histoire de famille et l'art se transmet de père en fils. Véritable institution, la maison Arcé saura combler les gastronomes grâce à un service impeccable et à une cuisine raffinée typique du Pays Basque.
La carte varie au gré des saisons mais ne manquez pas la truite pêchée dans la Nive en contrebas...
Ici la cuisine est une histoire de famille et l'art se transmet de père en fils. Véritable institution, la maison Arcé saura combler les gastronomes grâce à un service impeccable et à une cuisine raffinée typique du Pays Basque.
La carte varie au gré des saisons mais ne manquez pas la truite pêchée dans la Nive en contrebas...
Au menu
Carpaccio de truite de la vallée de Banca aux baies roses et huile d'olive - 16 Euros
Bisque d'écrevisse sur raviole ouverte de foie gras - 16 Euros
Coquilles Saint Jacques poêlées et boudin noir de la vallée, crème légère de chou fleur - 16 Euros
Bisque d'écrevisse sur raviole ouverte de foie gras - 16 Euros
Coquilles Saint Jacques poêlées et boudin noir de la vallée, crème légère de chou fleur - 16 Euros
Maigre rôti, fèves et champignons du marché, émulsion d'asperges blanches - 17 Euros
Cabillaud cuit à la vapeur, risotto au chorizo légèrement safrané - 17 Euros
Ris d'agneau et cèpes dorés en persillade - 17 Euros
Cabillaud cuit à la vapeur, risotto au chorizo légèrement safrané - 17 Euros
Ris d'agneau et cèpes dorés en persillade - 17 Euros
Fondant au chocolat noir et sorbet aux oranges du jardin - 10 Euros
Soupe de fraises, glace à la crème brûlée - 10 Euros
Mirliton tiède à la confiture de cerises noires, crème d'amandes - 10 Euros
Soupe de fraises, glace à la crème brûlée - 10 Euros
Mirliton tiède à la confiture de cerises noires, crème d'amandes - 10 Euros
Informations Hôtel Restaurant Arcé
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Type de cuisine :
Sud-Ouest
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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