Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Bourgogne Restaurant Côte-d'or Restaurant Beaune

Restaurant Hôtel De La Poste - Le Relais

  1-5, Boulevard Clémenceau
21200 Beaune



Il en va des hôtels comme des parfums : pour certains, deux gouttes suffisent. Ainsi, depuis 2005, les nouveaux propriétaires redonnent vie à cette belle demeure du XIXe siècle. L'hôtel de la Poste a l'élégance de ne pas afficher ostensiblement son confort. Chambres et salons sont aussi coquets que sobres et distingués, les deux restaurants font honneur à la réputation gourmande de Beaune.
Ouvert le soir, le « Relais » se veut une adresse incontournable pour gourmets et gourmands. Les produits régionaux sont à l'honneur et quelques spécialités font la réputation du lieu. Une institution à Beaune.

Au menu

  • Les entrées
    Oeufs pochés en meurette de vin rouge - 12 Euros
    Demi-homard, rôti risotto «Carnarolli», émulsion de coffre au piment d'Espelette A.O.P - 19 Euros
    Foie gras de canard, en millefeuille poêlé, poire pochée au Savagnin du Jura - 32 Euros
  • Les plats
    Daurade royale, poêlée, lentilles vertes du Puy au magret fumé et son émulsion - 24 Euros
    Noix de veau, rôtie, écrasé de patates douces au cumin, champignons du moment, sauce madère - 27 Euros
    Boeuf charolais, filet poêlé sauce vigneronne au Gevrey-Chambertin, pommes dauphines maison - 35 Euros
  • Les desserts
    Marrons, moelleux fondant, crème fouettée au cognac Remy Martin, glace caramel beurre salé - 11 Euros
    Griottine, en soufflé chaud au kirsch, glace lait d'amande - 11 Euros
    Chocolat, entremet, mousse légère à l'orange fraîche et confite, sorbet orange sanguine - 11 Euros
  • Informations Hôtel De La Poste - Le Relais

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2024