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Restaurant Bourgogne
Restaurant Côte-d'or
Restaurant Bouilland
Restaurant Hostellerie Du Vieux Moulin
A l'abri d'une vallée préservée, à environ 15 kilomètres de Beaune, l'Hostellerie du Vieux Moulin vous ouvre les portes de son cadre enchanteur à Bouilland.
Dans un cadre contemporain et élégant, vous dégusterez ici une cuisine gastronomique fidèle au patrimoine culinaire bourguignon. Sans oublier les homards du propre vivier du restaurant.
Hôtel 3 étoiles et restaurant gastronomique : ce lieu est un havre de paix où le plaisir des yeux rime avec le plaisir des papilles.
Dans un cadre contemporain et élégant, vous dégusterez ici une cuisine gastronomique fidèle au patrimoine culinaire bourguignon. Sans oublier les homards du propre vivier du restaurant.
Hôtel 3 étoiles et restaurant gastronomique : ce lieu est un havre de paix où le plaisir des yeux rime avec le plaisir des papilles.
Au menu
Carpaccio d'agneau à l'huile fumée, émiettée de cornes d'abondance, soupe froide de courge, glace fromage blanc - 18 Euros
Salmis et cuisse de caille cuite en basse température, foie gras de canard poêlé, vinaigrette de choux rouges - 21 Euros
Posée de Saint-Jacques juste saisies, croquant de noisettes au parfum de truffes, glace passepierre - 26 Euros
Salmis et cuisse de caille cuite en basse température, foie gras de canard poêlé, vinaigrette de choux rouges - 21 Euros
Posée de Saint-Jacques juste saisies, croquant de noisettes au parfum de truffes, glace passepierre - 26 Euros
Ossobucco de lotte, supions, cocos blancs en compote, tomates et poivrons, ravigote à l'estragon - 28 Euros
Côtelette de porcelet des Sept Vallées, poitrine confite, gratin de mezzanelli au pied de cochon - 30 Euros
Bourride de homard et de Saint-Jacques - 36 Euros
Côtelette de porcelet des Sept Vallées, poitrine confite, gratin de mezzanelli au pied de cochon - 30 Euros
Bourride de homard et de Saint-Jacques - 36 Euros
Banane et compotée d'aubergines, crumble, glace miel de châtaignes, coulis de basilic - 16 Euros
Tarte au café et aux noix, parfumée au noccino - 16 Euros
Assortiment de glaces et sorbets maison - 16 Euros
Tarte au café et aux noix, parfumée au noccino - 16 Euros
Assortiment de glaces et sorbets maison - 16 Euros
Informations Hostellerie Du Vieux Moulin
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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