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Vous êtes ici Restaurant Bourgogne Restaurant Côte-d'or Restaurant Bouilland

Restaurant Hostellerie Du Vieux Moulin

  1, Rue De La Forge
21420 Bouilland
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)



A l'abri d'une vallée préservée, à environ 15 kilomètres de Beaune, l'Hostellerie du Vieux Moulin vous ouvre les portes de son cadre enchanteur à Bouilland.

Dans un cadre contemporain et élégant, vous dégusterez ici une cuisine gastronomique fidèle au patrimoine culinaire bourguignon. Sans oublier les homards du propre vivier du restaurant.

Hôtel 3 étoiles et restaurant gastronomique : ce lieu est un havre de paix où le plaisir des yeux rime avec le plaisir des papilles.

Au menu

  • Les entrées
    Carpaccio d'agneau à l'huile fumée, émiettée de cornes d'abondance, soupe froide de courge, glace fromage blanc - 18 Euros
    Salmis et cuisse de caille cuite en basse température, foie gras de canard poêlé, vinaigrette de choux rouges - 21 Euros
    Posée de Saint-Jacques juste saisies, croquant de noisettes au parfum de truffes, glace passepierre - 26 Euros
  • Les plats
    Ossobucco de lotte, supions, cocos blancs en compote, tomates et poivrons, ravigote à l'estragon - 28 Euros
    Côtelette de porcelet des Sept Vallées, poitrine confite, gratin de mezzanelli au pied de cochon - 30 Euros
    Bourride de homard et de Saint-Jacques - 36 Euros
  • Les desserts
    Banane et compotée d'aubergines, crumble, glace miel de châtaignes, coulis de basilic - 16 Euros
    Tarte au café et aux noix, parfumée au noccino - 16 Euros
    Assortiment de glaces et sorbets maison - 16 Euros
  • Informations Hostellerie Du Vieux Moulin

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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