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Restaurant Bourgogne
Restaurant Saône-et-loire
Restaurant Saint-germain-du-bois
Restaurant Hostellerie Bressane
L'établissement a été construit par le Marquis de Scoraille vers 1750. Aujourd'hui transformé en hôtel-restaurant, il a été distingué par Logis de France avec 2 cheminées et 2 cocottes.
Le Chef vous préparera une cuisine du terroir savoureuse et copieuse. Goûtez le demi pigeon caramélisé ou encore le poulet de Bresse : des plats succulents qui satisferont les gourmets ! Restaurateur de France, le Chef change ses menus et sa carte 5 à 6 fois dans l'année, pour toujours mieux vous surprendre.
L'adresse est typique de la région bourguignonne. Si vous appréciez le cadre, sachez que vous pouvez louer une des 9 chambres de l'Hostellerie de la Bressane.
Le Chef vous préparera une cuisine du terroir savoureuse et copieuse. Goûtez le demi pigeon caramélisé ou encore le poulet de Bresse : des plats succulents qui satisferont les gourmets ! Restaurateur de France, le Chef change ses menus et sa carte 5 à 6 fois dans l'année, pour toujours mieux vous surprendre.
L'adresse est typique de la région bourguignonne. Si vous appréciez le cadre, sachez que vous pouvez louer une des 9 chambres de l'Hostellerie de la Bressane.
Au menu
9 escargots de Bourgogne servis tout simplement en godets - 13.5 Euros
Salade de nouilles soba aux moules de bouchot du Mont Saint-Michel - 13.5 Euros
Soupe froide de concombres au yaourt à la Grecque, julienne de saumon fumé, petits croûtons dorés - 12 Euros
Salade de nouilles soba aux moules de bouchot du Mont Saint-Michel - 13.5 Euros
Soupe froide de concombres au yaourt à la Grecque, julienne de saumon fumé, petits croûtons dorés - 12 Euros
Vapeur de rouget grondin en filets, son écume de chocolat amer, taboulé de quinoa aux trois poivrons - 20 Euros
Demi pigeon de Saint-Martin-en-Bresse caramélisé au sirop d'érable, oreillons de pêche rôtis aux épices, légumes du marché - 19 Euros
Poulet de Bresse de "La Bonardière" servi en fricassée, au savagnin et morilles, son risotto arborio - 23 Euros
Demi pigeon de Saint-Martin-en-Bresse caramélisé au sirop d'érable, oreillons de pêche rôtis aux épices, légumes du marché - 19 Euros
Poulet de Bresse de "La Bonardière" servi en fricassée, au savagnin et morilles, son risotto arborio - 23 Euros
Soufflé chaud au Calvados, et ses petits cubes de pommes colorées - 7 Euros
Paris-Brest revu et corrigé, crème mousseline au praliné, crème anglaise - 7 Euros
Milk shake de chocolat noir et son assiette du chocolatier Barry - 7 Euros
Paris-Brest revu et corrigé, crème mousseline au praliné, crème anglaise - 7 Euros
Milk shake de chocolat noir et son assiette du chocolatier Barry - 7 Euros
Informations Hostellerie Bressane
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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